冰島茶,以獨(dú)樹(shù)一幟、極富現(xiàn)飲性的口感躋身于茶中貴族之列,令?lèi)?ài)茶人為之傾倒,為之沉醉,吸引絡(luò)繹不絕的茶人前往尋味。
但凡喝普洱茶的人,或多或少聽(tīng)說(shuō)過(guò)冰島名號(hào),然而,真正了解冰島的人卻是寥若星辰。
這一次,潤(rùn)元昌冰島古樹(shù)茶來(lái)穿針引線,帶你領(lǐng)略獨(dú)一無(wú)二的冰島魅力。
坐標(biāo)與歷史
冰島位于北緯23°附近——太陽(yáng)轉(zhuǎn)身的地方——云南省臨滄市雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn),矗立在冰島湖畔的一個(gè)半山腰上。
離臨滄市100多公里,離雙江縣44公里,是云南大葉種發(fā)祥地之一,歷史悠久,底蘊(yùn)深厚。冰島茶種自成化二十一年(1485年)引種,種子在勐庫(kù)繁殖,形成勐庫(kù)大葉茶群體品種,被譽(yù)為“云南大葉種之正宗”。
冰島茶為長(zhǎng)大葉、葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁,是最珍貴的云南普洱茶之一,是難得尋覓的值得高端珍藏之佳茗。
下轄五寨——冰島五寨
冰島是勐庫(kù)的一個(gè)行政村,下轄5個(gè)自然村——冰島老寨、南迫、壩歪、糯伍、地界,寨寨有魅力。以勐庫(kù)河為界,冰島茶既有東半山的,也有西半山的。壩歪、糯伍屬于東半山;冰島、南迫、地界屬于西半山。
冰島的五個(gè)寨子之間的距離非常近,它們有相似的地理位置和氣候環(huán)境,又有各自獨(dú)特的風(fēng)格。
古茶樹(shù)環(huán)境與概況
冰島的古茶樹(shù),多分布在村前寨后,數(shù)量稀少。
據(jù)統(tǒng)計(jì),整個(gè)冰島村委會(huì)約有26000棵100年以上樹(shù)齡的冰島茶樹(shù),100年~200年約有20000株左右,200年~500年的茶樹(shù)約有5000余株。
這些古茶樹(shù)很高,一般高達(dá)數(shù)米,最高的甚至高達(dá)十米,要采摘鮮葉可不是一件簡(jiǎn)單的事,需攀爬到枝條才能獲得那一抹嫩綠珍貴。
冰島海拔高,平均在1670米左右,終年云霧繚繞,陽(yáng)光充沛,茶樹(shù)與森林混生,樹(shù)木落葉形成豐富的腐殖層,為茶樹(shù)提供了豐富養(yǎng)料,無(wú)需使用化肥、農(nóng)藥,是真正純天然無(wú)污染的生態(tài)好茶。
茶價(jià)不菲,逐之者眾
早在2009年,潤(rùn)元昌的前身「茶道仁心」就與冰島有了淵源,頻繁活躍于各個(gè)茶山的山哥(潤(rùn)元昌研發(fā)總監(jiān))偶然品鑒到了口感獨(dú)具特色的冰島毛料,甚覺(jué)驚喜,便傾心出品了一款區(qū)別于勐海茶特點(diǎn)的古樹(shù)茶——山哥冰島,也從此和當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)建立了聯(lián)系。
當(dāng)時(shí)古樹(shù)茶的概念剛剛開(kāi)始興起,名山概念還未火起來(lái),位于西南邊陲深山之中的冰島尚是一個(gè)相對(duì)破舊的村寨,山路崎嶇難走,少有人煙,披著神秘面紗不為世人所知,只是在勐庫(kù)有點(diǎn)小名氣,身價(jià)和地位并不像現(xiàn)在一樣數(shù)一數(shù)二,收料、擁躉的人也不是很多。
仿佛印證“是金子總是會(huì)發(fā)光的”這句話,此后,隨著交通和信息的日益發(fā)達(dá),冰島茶如同開(kāi)了掛一般,開(kāi)始在普洱茶界大綻芳華。
茶價(jià)由先前幾十元每公斤猛然上漲到幾百元一公斤,2012年,單是大樹(shù)茶價(jià)格已高達(dá)2800元每公斤,至2014年,茶價(jià)一下飆升至萬(wàn)元每公斤,幾年時(shí)間,“冰島茶”身價(jià)翻了好幾番,2015—2016年雖然整個(gè)普洱茶產(chǎn)業(yè)價(jià)格有所回落,冰島茶價(jià)依然居高不下,每年以一定幅度上漲。
如今,憑借著優(yōu)異茶質(zhì)口感和稀缺的特性冠絕茶界的冰島,產(chǎn)量更是稀缺,身價(jià)不菲,超乎想象的“冰島茶王樹(shù)采摘權(quán)價(jià)格”,每年照例轟動(dòng)業(yè)內(nèi)外,即便如此昂貴,愛(ài)茶之人依舊趨之若鶩,在這些老饕們的心中,尋味沒(méi)有止境,讓自己的味蕾滿足了才算了無(wú)遺憾。
純凈清絕,其他產(chǎn)區(qū)茶無(wú)法匹敵的高現(xiàn)飲性
清冽甜
冰島茶富含氨基酸、糖類(lèi)物質(zhì)。沖泡過(guò)程苦澀度極低、化去快,從頭甜到尾,湯汁醇鮮、甜清冽,爽感強(qiáng),特色極為鮮明。
香濃久
不僅馥郁柔溢,更能融入茶湯喉齒生香。
初純淡,后層次漸豐
前兩泡滋味稍顯香甜純淡,三泡后湯漸醇濃,回味上來(lái),茶湯開(kāi)始飽滿富于變化。
清涼余韻濃烈
幾泡湯水過(guò)喉入心,生津回甘持久如泉涌,清涼感縱生,甘鮮香回味濃烈、悠遠(yuǎn)綿長(zhǎng),喉韻長(zhǎng)存,十足享受。
潤(rùn)元昌·2021冰島古樹(shù)茶
臻選2021年冰島稀缺古樹(shù)春茶原料
金字塔尖品味,為發(fā)燒友而生
一季春茶聚名山百年靈氣
佼健銀翼道原料肥與優(yōu)
得天獨(dú)厚的自然環(huán)境
讓每一簇芽葉
積累了豐富飽滿的營(yíng)養(yǎng)和香氣物質(zhì)
落水生香,山野清香高遠(yuǎn)
春天的鮮爽濃郁占據(jù)口腔
香濃甜清滿口驚艷
甘津若溪茶韻清絕
貴族般的享受,輕盈通透
耐泡度可喜,內(nèi)質(zhì)穩(wěn)定釋放
20余泡韻致撩人依舊
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